QR-код документа
УДК664.951
В 64
Возможности использования голов растительноядных рыб в технологии производства пищевых продуктовИванова Е.Е.,Скляр В.Я.,Косенко О.В.,Косарева О.А. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2014. - С.108-111. - (¦6)
. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Толстолобик--технология
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ -- ВНИРО