QR-код документа
УДК664.95
Д 79
Дубровин С.Ю., С. Ю.,Коновалова И.Н.
Ферментативный белковый гидролизат из путассу, полученный электрохимическим методом / С. Ю.,Коновалова И.Н. Дубровин С.Ю. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2009. - С.115-116. - (¦4)
. - ISSN 0131-6184
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Путассу--технология
Технология рыбы и морепродуктов--белок
Кл.слова (ненормированные):
технология -- путассу