QR-код документа
УДК664.951
С 89
Субботина, О. А.
Импортозамещающие технологии производства блюд японской кухни из прудовой рыбы / О. А. Субботина // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2011. - С.107-111. - (¦3)
. - ISSN 0131-6184
| УДК | 664.951 |
Рубрики: Карп--технология
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
карп -- технология