Химический состав и функциональные свойства коптильных препаратовКим Э.Н.,Глебова Е.В.,Тимчук Е.Г. и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.951
Х 46

    Химический состав и функциональные свойства коптильных препаратовКим Э.Н.,Глебова Е.В.,Тимчук Е.Г. и др. // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2011. - С.47-50. - (¦7) . - ISSN 2074-5990

УДК
664.951

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг