QR-код документа
УДК664.95
М34
Мельникова, С. Е.(ВНИРО)
О необходимости санитарно-микробиологического контроля и очистки мидий для снижения их бактериальной обсемененности перед реализацией / С. Е.(ВНИРО) Мельникова // Мат-лы первой межд. науч.-практ. конф. молодых ученых: "Комплексные исследования биологических ресурсов южных морей и рек". Мат-лы первой межд. науч.-практ. конф. молодых ученых: "Комплексные исследования биологических ресурсов южных морей и рек". - КаспНИРХ. - 2004. - КаспНИРХ . - С.120-123
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Мидии--биология--технология
Технология рыбы и морепродуктов--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
мидии -- технология -- ВНИРО