QR-код документа
УДК664.95
С 89
Субботина О.А., О. А.,Антипова Л.В.
Сравнительная оценка лосося и карпа в технологии блюд японской кухни / О. А.,Антипова Л.В. Субботина О.А. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2011. - С. 32 - 34. - (¦4)
. - ISSN 0579-3009
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Карп--технология
Кл.слова (ненормированные):
карп