Разработка технологии пропеченных диетических паштетов из дальневосточных рыбКорниенко Н.Л.,Гусева Л.Б./Корниенко, Н.Л.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.953
В38
Корниенко, Н. Л.
    Разработка технологии пропеченных диетических паштетов из дальневосточных рыбКорниенко Н.Л.,Гусева Л.Б. / Н. Л. Корниенко ; соавт. Гусева Л.Б. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та.сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского гос. тех. ун-та.сер. Рыбное хозяйство. - 2018. - С.126-132. - (¦2) . - ISSN 2073-5529

УДК
664.953

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--прочие продукты

   Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
технология -- диета -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Гусева Л.Б.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг