QR-код документа
УДК664.95
И33
Жуков, Д. Ю.
Применение высокоминерализованной добавки в производстве рыбной колбасы / Д. Ю. Жуков // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. - 2006. - С.368-373. - (Т.147)
| УДК | 664.952 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
технология