Размораживание рыбопродукции: современное оборудование и технологии/Бацунова, Г.Е.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Б 31
Бацунова, Г. Е.
    Размораживание рыбопродукции: современное оборудование и технологии / Г. Е. Бацунова // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.28-30. - (¦2)

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--дефростация--оборудование

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг