Хранение мороженой продукции из объектов водных биологических ресурсов с использованием пленочных модифицированных покрытийЕвтушенко М.В.,Бредихина О.В./Евтушенко, М.В.

Хранение мороженой продукции из объектов водных биологических ресурсов с использованием пленочных модифицированных покрытийЕвтушенко М.В.,Бредихина О.В./Евтушенко, М.В.

УДК664.951.037.53
Е 27
Евтушенко, М. В.
    Хранение мороженой продукции из объектов водных биологических ресурсов с использованием пленочных модифицированных покрытийЕвтушенко М.В.,Бредихина О.В. / М. В. Евтушенко ; соавт. Бредихина О.В. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2013. - С.103-104. - (¦3) . - ISSN 0131-6184

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--тара и упаковка

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Бредихина О.В.