QR-код документа
УДК664.95
А 72
Антипова Л.В., Л. В.,Субботина О.А.
Использование отечественного сырья для производства кулинарных изделий японской кухни / Л. В.,Субботина О.А. Антипова Л.В. // Рыбная промышленность. - 2011. - С.48-50. - (¦2)
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--кулинария--биохимия и контроль
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология