Технологическая характеристика гигантского кальмара дозидикуса (Dosidicus gigas) и его рациональное использованиеПерова Л.И.,Винокур М.Л.,Андреев М.П./Перова, Л.И. и др.

Технологическая характеристика гигантского кальмара дозидикуса (Dosidicus gigas) и его рациональное использованиеПерова Л.И.,Винокур М.Л.,Андреев М.П./Перова, Л.И. и др.

УДК594.582
В38
Перова, Л.И. и др.
    Технологическая характеристика гигантского кальмара дозидикуса (Dosidicus gigas) и его рациональное использованиеПерова Л.И.,Винокур М.Л.,Андреев М.П. / Л.И. и др. Перова ; соавт. Винокур М.Л.,Андреев М.П. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. - 2012. - С.164-170. - (¦2) . - ISSN 2073-5529

Рубрики: Кальмары--технология

Кл.слова (ненормированные):
кальмары
Доп.точки доступа:
Винокур М.Л.,Андреев М.П.