QR-код документа
УДК637
В 68
Волотка, Ф. Б.
Использование пивной дробины в технологии формованных рыбных изделий / Ф. Б. Волотка // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2011. - С.58-59. - (¦4)
. - ISSN 0235-2486
| УДК | 637.56 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищепром -- технология