Формирование биологически ценного белка фаршевых изделий из гидробионтов/Лебская Т.К., Т.К.,Козлова С.Л.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК639.3
Л 33
Лебская Т.К., Т. К.,Козлова С.Л.
    Формирование биологически ценного белка фаршевых изделий из гидробионтов / Т. К.,Козлова С.Л. Лебская Т.К. // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2011. - С.59-65. - (¦10) . - ISSN 2074-5990

УДК
639.381

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг