Программа санитарного контроля при производстве соленой рыбной продукции/Максимова З.Н., З.Н., Чакина Е.С.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
М 17
Максимова З.Н., З. Н., Чакина Е.С.
    Программа санитарного контроля при производстве соленой рыбной продукции / З. Н., Чакина Е.С. Максимова З.Н. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.10-11. - (¦3)

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

   Гигиена и санитария

Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг