Обоснование технологии икры лососевой из мороженых ястыковХамзина А.К., Копыленко Л.Р.,Курлапова Л.Д.,Вафина Л.Х.(ВНИРО)

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.955.2
Т78

    Обоснование технологии икры лососевой из мороженых ястыковХамзина А.К., Копыленко Л.Р.,Курлапова Л.Д.,Вафина Л.Х.(ВНИРО) // Труды ВНИРО. Труды ВНИРО. - 2016. - С.119-129. - (Т.159) . - ISSN 2307-3497

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--биохимия и контроль

   Лососевые--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- РИНЦ

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг