QR-код документа
УДК664.95
Е 80
Ершов, А.М. и др.
Универсальная коптильно-сушильная установка для полугорячего, холодного копчения и вяления рыбыЕршов А.М.,Ершов М.А.,Похольченко В.А. / А.М. и др. Ершов // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2010. - С.103-104. - (¦6)
. - ISSN 0131-6184
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология