QR-код документа
УДК664.95
Р 93
Рыбный фарш + соевый белокКорельский В.Ф.,Новикова М.В.,Чимиров Ю.И.(ВНИРО),Дон Р.Н., Рязанова Л.Ф. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2005. - С.72-74. - (¦3)
. - ISSN 0131-6184
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты
Белок
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- белок -- ВНИРО