QR-код документа
Дубровская, Т. А.
Влияние некоторых способов обработки морепродуктов на развитие патогенной микрофлоры / Т. А. Дубровская // ВНИЭРХ. Сер. Обработка рыбы и морепродуктов: Инф. пакет.-2001.-вып.4.-С.1-7.-Библ.:с.7(3 назв.)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--холодильная техника
Кл.слова (ненормированные):
технология