Исследование пищевой и биологической ценности консервов из кукумарии японскойЗ.П. Швидкая, Л.В. Шульгина, Т.М. Бывальцева, А.Э. Заиченко

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК 664.95
И33

    Исследование пищевой и биологической ценности консервов из кукумарии японскойЗ.П. Швидкая, Л.В. Шульгина, Т.М. Бывальцева, А.Э. Заиченко // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.232-236.-Библ.:с.235-236

УДК
664.95

Рубрики: Кукумария--кулинария

   Технология рыбы и морепродуктов--консервы

Кл.слова (ненормированные):
кукумария -- технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг