QR-код документа
УДК 664.95
К 72
Костенко, А. А.
Установление сроков годности аналога соевого сыра тофу с добавлением ДНК из молок лососевых рыбА.А.Костенко, И.Н.Ким / А. А. Костенко ; соавт. Ким И.Н. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2016. - С.119-120
. - ISSN 0131-6184
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Прочие продукты
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Ким И.Н.