QR-код документа
УДК664.95
У 59
Универсальная методика оценки качества новых видов пищевой продукцииШокина Ю.В.,Мартыненко О.В.,Золотов О.В. и др. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2009. - С.82-86. - (¦6)
. - ISSN 0131-6184
| УДК | 664.951 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология