Совершенствование технологии посола рыбной продукцииВоскобой А.В., Савинов С.Ю., Щедрина Н.А./Воскобой, А.В. и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
В 76
Воскобой, А.В. и др.
    Совершенствование технологии посола рыбной продукцииВоскобой А.В., Савинов С.Ю., Щедрина Н.А. / А.В. и др. Воскобой // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2004. - С.21-23. - (¦3) . - ISSN 0235-2486

УДК
664.951

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг