Экономическая методика разработки режимов стерилизации консервов из гидробионтов для промышленных автоклавовСтолянов А.В.,Кайченов А.В.,Власов А.В.,Маслов А.А.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.951.6
В38

    Экономическая методика разработки режимов стерилизации консервов из гидробионтов для промышленных автоклавовСтолянов А.В.,Кайченов А.В.,Власов А.В.,Маслов А.А. // Вестник МГТУ. Труды Мурманского гос. тех. ун-та. Вестник МГТУ. Труды Мурманского гос. тех. ун-та. - 2015. - С.661-666. - (Т.18,¦4) . - ISSN 1560-9278

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--стерилизация

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг