QR-код документа
УДК664.95
В38
Салтанова Н.С., Н. С.,Благонравова М.В.
Современные тенденции производства соленой продукции из гидробионтов / Н. С.,Благонравова М.В. Салтанова Н.С. // Вестник Камчатского гос. технического ун-та. Вестник Камчатского гос. технического ун-та. - 2012. - С.67-74. - (Вып.20)
. - ISSN 2079-0333
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол
Кл.слова (ненормированные):
технология