Способы получения гидролизатов мяса мидий и их биологическая активностьАрнаутов М.В.,Абрамова Л.С.(ВНИРО),Сидорова Ю.С.,Зорин С.Н.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.959.5
М34

    Способы получения гидролизатов мяса мидий и их биологическая активностьАрнаутов М.В.,Абрамова Л.С.(ВНИРО),Сидорова Ю.С.,Зорин С.Н. // Мат-лы всерос. конф. молодых уч-х и специалистов. Мат-лы всерос. конф. молодых уч-х и специалистов. - 2012. - С.26-31

Рубрики: Мидии--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--ферменты

Кл.слова (ненормированные):
мидии -- ВНИРО

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг