Ароматизация рыбы жидкими коптильными средамиКлючко Н.Ю.,Ключко А.Н.,Мезенова О.Я./Ключко, Н.Ю. и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
К 52
Ключко, Н.Ю. и др.
    Ароматизация рыбы жидкими коптильными средамиКлючко Н.Ю.,Ключко А.Н.,Мезенова О.Я. / Н.Ю. и др. Ключко // Рыбпром. Рыбпром. - 2008. - С.41-43. - (¦3-4)

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг