Обоснование технологии эмульсионных продуктов/Васильева, Н.С.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
И33
Васильева, Н. С.
    Обоснование технологии эмульсионных продуктов / Н. С. Васильева // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2008. - С.361-370. - (Т.155) . - ISSN 1606-9919

УДК
664.951.7

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг