QR-код документа
УДК664.959
М 44
Мезенова, О. Я.
Биотехнологические способы получения протеиновых и белково-минеральных добавок из вторичного рыбного сырья коптильных производствМезенова О.Я. / О. Я. Мезенова // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2019. - С.68-71. - (¦2-3)
. - ISSN 0579-3009
Рубрики: Килька--технология
Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты
Кл.слова (ненормированные):
килька -- технология