Системный подход в оценке способов размораживания рыбного сырья/Чепурная М.Н., М.Н.,Лысова В.Н.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК658.511.5
В38
Чепурная М.Н., М. Н.,Лысова В.Н.
    Системный подход в оценке способов размораживания рыбного сырья / М. Н.,Лысова В.Н. Чепурная М.Н. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. - 2012. - С.190-193. - (¦1) . - ISSN 2073-5529

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--дефростация

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг