QR-код документа
УДК664.95
Ш 78
Шокина Ю.В., Ю. В., Кирилюк О.А.
Оптимизация условий и сроков хранения подкопченной рыбопродукции / Ю. В., Кирилюк О.А. Шокина Ю.В. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2008. - С.77-78. - (¦4)
. - ISSN 0131-6184
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--копчение
Кл.слова (ненормированные):
технология