Использование гидролизованной рисовой лузги в рыбных кулинарных изделиях/Каравай Л.В., Л.В.,Л¬вочкина Л.В.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.7
К 21
Каравай Л.В., Л. В.,Л¬вочкина Л.В.
    Использование гидролизованной рисовой лузги в рыбных кулинарных изделиях / Л. В.,Л¬вочкина Л.В. Каравай Л.В. // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2009. - С.16-17. - (¦5) . - ISSN 0235-2486

УДК
664.782.86

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг