Технологии ферментирования морского сырья/Кузнецов, Ю.Н.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Т46
Кузнецов, Ю. Н.
    Технологии ферментирования морского сырья / Ю. Н. Кузнецов // ТИНРО-85. Итоги десятилетней деятельности (2000-2010г.). Сб-к стат. ТИНРО-85. Итоги десятилетней деятельности (2000-2010г.). Сб-к стат. - 2010. - С.316-320

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг