QR-код документа
УДК637
М 31
Маслова, Г.В. и др.
Быстрозамороженные блюда функционального назначения из водных биологических ресурсов для детей школьного возрастаМаслова Г.В.,Зайцева В.М.,Данилина Л.И. / Г.В. и др. Маслова // Рыбная промышленность. - 2011. - С.51-54. - (¦2)
| УДК | 637.56 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология