Совершенствование качества рыбных кулинарных полуфабрикатовАнтипова Л.В.,Бессонова Л.П., Ушакова Е.Н./Антипова, Л.В. и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
А 72
Антипова, Л.В. и др.
    Совершенствование качества рыбных кулинарных полуфабрикатовАнтипова Л.В.,Бессонова Л.П., Ушакова Е.Н. / Л.В. и др. Антипова // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.10. - (¦1)

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг