Влияние каррагинана на биологическую ценность и усвояемость белкаБайгарин Е.К.,Жминченко В.М.,Зилова И.С. и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК615
В 58


    Влияние каррагинана на биологическую ценность и усвояемость белкаБайгарин Е.К.,Жминченко В.М.,Зилова И.С. и др. // Вопросы питания. Вопросы питания. - 2009. - С.33-37. - (Т.78,¦3) . - ISSN 0042-8833

УДК
615.8

Рубрики: Лечебное питание

   Водоросли--технология

   Биохимия

Кл.слова (ненормированные):
диета -- водоросли -- биохимия