Применение ступенчатой плоскости для удаления влаги с поверхности тушек рыбФалько А.Л.,Степанов Д.В.,Хохлач И.Н./Фалько, А.Л.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.951
Ф 19
Фалько, А. Л.
    Применение ступенчатой плоскости для удаления влаги с поверхности тушек рыбФалько А.Л.,Степанов Д.В.,Хохлач И.Н. / А. Л. Фалько ; соавт. Степанов Д.В.,Хохлач И.Н. // Рыбное хозяйство Украины. Рыбное хозяйство Украины. - 2013. - С.30-34. - (¦4)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки--оборудование

Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Степанов Д.В.,Хохлач И.Н.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг