QR-код документа
УДК664.95
С 47
Слапогузова, З. В.(ВНИРО)
Состояние и перспективы развития технологии бездымного копчения в рыбной отрасли / З. В.(ВНИРО) Слапогузова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2008. - С.99-102. - (¦2)
. - ISSN 0131-6184
| УДК | 664.951.3 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО