QR-код документа
УДК664.95
Б 17
Базарнова, Ю. Г.
Исследование влияния биозащитных культур на микрофлору рыбных полуфабрикатовБазарнова Ю.Г.,Шепиашвили Ю.В. / Ю. Г. Базарнова ; соавт. Шепиашвили Ю.В. // Рыбное хозяйство. - 2017. - С.106-108. - 2017. - С. ¦2
. - ISSN 0131-6184
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Шепиашвили Ю.В.