QR-код документа
УДК664.95
Б 38
Бедина, Л. Ф.(ВНИРО)
Интенсификация процесса посола в технологии производства рыбы холодного копчения / Л. Ф.(ВНИРО) Бедина // Рыбпром. Рыбпром. - 2009. - С.36-38. - (¦2)
. - ISSN 2073-9656
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--посол
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО