QR-код документа
УДК664.95
С56
Каравай Л.В., Л. В.,Левочкина Л.В.
Применение отходов при переработке риса в технологии рыбных кулинарных изделий / Л. В.,Левочкина Л.В. Каравай Л.В. // Современное состояние водных биоресурсов: Мат-лы конф. Современное состояние водных биоресурсов: Мат-лы конф. - ТИНРО-центр. - 2008. - ТИНРО-центр . - С.877-871. - (Ч.2)
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--кулинария--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
технология