Инновационные технологии сосисок из мяса рыбыЗабалуева Ю.Ю.,Колесникова Н.В.,Голова Е.А./Забалуева, Ю.Ю. и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК637.5
З-12
Забалуева, Ю.Ю. и др.
    Инновационные технологии сосисок из мяса рыбыЗабалуева Ю.Ю.,Колесникова Н.В.,Голова Е.А. / Ю.Ю. и др. Забалуева // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2009. - С.10-11. - (¦5) . - ISSN 0235-2486

УДК
637.56

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг