Система ХАССП как основа конкурентоспособности предприятияКочнева М.В., Сытова М.В. (ВНИРО), Емцев М.Е., Жигин А.В. (ВНИРО), Смагина А.В. (ВНИРО)

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК 664.951: 658.562.6
Т78

    Система ХАССП как основа конкурентоспособности предприятияКочнева М.В., Сытова М.В. (ВНИРО), Емцев М.Е., Жигин А.В. (ВНИРО), Смагина А.В. (ВНИРО) / соавт.: Кочнева М.В. [и др.] // Труды ВНИРО. Труды ВНИРО. - 2017. - С. 134-165. - (Т.165) . - ISSN 2307-3497

УДК
664.951: 658.562.6

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--биохимия и контроль--стандарты

   Пищевая промышленность

   Экономика рыбной пром-сти--рыбообработка

Кл.слова (ненормированные):
технология -- пищепром -- экономика рыбпром -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Кочнева М.В.
Сытова М.В.(ВНИРО)
Емцев М.Е.
Жигин А.В.(ВНИРО)
Смагина А.В.(ВНИРО)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг