Обоснование научно-практических принципов барьерной технологии стерилизованной продукции из гидробионтовС.А. Артюхова, М.П. Андреев, Л.Т. Серпунина и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.951
Н34

    Обоснование научно-практических принципов барьерной технологии стерилизованной продукции из гидробионтовС.А. Артюхова, М.П. Андреев, Л.Т. Серпунина и др. // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. - 2004. - С.35-52

УДК
664.951.6.036.522

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стерилизация

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг