Применение хитозана в мясной индустрии/Петрова Е.А., Е.А.,Легонькова О.А.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК637
П 30
Петрова Е.А., Е. А.,Легонькова О.А.
    Применение хитозана в мясной индустрии / Е. А.,Легонькова О.А. Петрова Е.А. // Пищевая промышленность. - 2012. - С.49-51. - (¦1) . - ISSN 0235-2486

УДК
637.52

Рубрики: Пищевая промышленность

   Мясная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
пищепром -- мяспром

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг