QR-код документа
УДК664.95
В38
Цибизова М.Е., М. Е.,Аверьянова Н.Д.
Изучение качественных покзателей биокрипсов на основе рыбной белковой массы / М. Е.,Аверьянова Н.Д. Цибизова М.Е. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. - 2010. - С.138-143. - (Вып.2)
. - ISSN 2073-5529
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок--полуфабрикаты
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология