QR-код документа
УДК664.95
В 75
Воробь¬в, В. В.
Проблемы профессионализма и ответственности за безопасноть разработанной технологии и пищевой продукции из гидробионтов / В. В. Воробь¬в // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2011. - С.94-98. - (¦6)
. - ISSN 0131-6184
| УДК | 664.951 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--химические методы
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология