Качество и конкурентоспособность пищевого рыбного фаршаПетриченко Л.К.,Ал¬шина Е.А.,Ахмерова Ю.Р. и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК639.2
К 30

    Качество и конкурентоспособность пищевого рыбного фаршаПетриченко Л.К.,Ал¬шина Е.А.,Ахмерова Ю.Р. и др. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2009. - С.87. - (¦5-6) . - ISSN 0579-3009

УДК
639.2

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг