QR-код документа
УДК664.95
М 44
Мезенова О.Я., О. Я., Кочелаба Н.Ю.
Использование растительных компонентов в технологии копченых рыбных продуктов / О. Я., Кочелаба Н.Ю. Мезенова О.Я. // Рыбное хозяйство.-М., 2003.-Вып.2.-С.57-59.
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Кл.слова (ненормированные):
технология