Получение и описание состава гидролизата, полученного из отходов рыбоперерабатывающей промышленностиШиронина А.Ю.,Деркач С.Р.,Новиков В.Ю./Широнина, А.Ю. и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Ш 64
Широнина, А.Ю. и др.
    Получение и описание состава гидролизата, полученного из отходов рыбоперерабатывающей промышленностиШиронина А.Ю.,Деркач С.Р.,Новиков В.Ю. / А.Ю. и др. Широнина // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2009. - С.79-81. - (¦6) . - ISSN 0131-6184

УДК
664.951

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок--ферменты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг